Nosso Chef é do Nepal, Ele teve anos de experiência na cozinha italiana. A paixão de Rajesh Aryal pela comida italiana começou em uma idade muito jovem. Voltar no tempo quando a cozinha italiana foi considerada como uma das mais luxuosas culinária no Nepal Rajesh começou a gastar horas tentando dominar este estilo de cozinhar. Mais tarde, quando Sir Aryal se mudou para a Suíça, trabalhou por mais de dez anos em um dos mais antigos e movimentados restaurantes italianos de Genebra. Há dois anos, Rajesh mudou-se para Portugal e trabalha como o principal chef e gerente do nosso restaurante. Seus anos de trabalho árduo em culinária e diploma de mestrado em administração hoteleira provaram ser muito recompensadores para nós e nossos clientes.